核心提示：连续两天，重庆彭水县将举办两场“盛宴”，一场是“武陵山火锅美食文化活动”，一场是“中国红薯大会”。这座友好城市清晰地展现出了什么是“不能辜负‘美食’，同时也把目光投向了食材背后的长产业链，通过举办节庆活动吸引流量，成功获得国家级产业联系。TV-何化龙网记者深入现场，为您探寻彭水“盛宴”记录。武陵山火锅美食文化活动风光。TV-何化龙网第一记者黄黄欢摄被誉为甜面中“贵族”的彭晶丝红薯面。如何“普及”这道美食？答案是“扔”进国菜——重庆火锅。11月5日，“武陵山火锅美食文化活动”在彭水庙两江广场举行。土家族自治县。在这家连接武陵山周边城市和重庆著名火锅店的火锅里，彭晶晶的红薯丝成为了炙手可热的明星食材。本届火锅节除彭水苗族土家族自治县红薯产业协会和彭水县静思瑶面集团两家主办方外，还由国家红薯产业研究发展中心、中国作物学会红薯专业委员会、国际马铃薯中心亚太中心、重庆市火锅行业协会共同主办。不难发现，彭水不仅以火锅“请客”，还欣赏红薯加工产品——静丝瑶面在美食场景的应用。彭景煌丝薯面的独特表演，能够在火锅活动中“圈粉”，得益于“彭景煌丝薯面”蓬水县宣传部提供照片“彭水依托独特的自然生态和民族文化，形成‘世界苗乡·滋养彭水’文化旅游品牌。”我们希望通过通过这次活动，让更多的人了解、品味、爱上彭水。”彭水自治县委副书记、县人民政府县长任旭江说。本次火锅节在热情洋溢的民间歌舞《武陵宴天下》中拉开帷幕。中共中央外办、世界粮食计划署、国家甘薯产业技术体系、国际马铃薯中心、重庆市政府及相关部门、多市县负责人、行业协会代表及媒体嘉宾出席活动。重庆市商务委相关负责人表示，美食是推动文旅融合、拉动消费增长的重要引擎，将进一步支持抓住资源优势，打造具有全国影响力的美食文化IP。热闹的聚会想要“出圈”，首先要“引流”。重庆火锅风靡海内外，彭水就瞄准了重庆火锅协会。后者得知武陵山区食材丰富，欣然接受。两人一拍即合，成功为山姐妹举办了这场火锅派对，并引起了全网的关注。彭水两江广场人头攒动。照片库彭水县委宣传部 重庆火锅行业协会会长陈国华表示，重庆火锅不仅是一种美食，更是一种文化符号。他号召大家一起推动火锅文化与地方特色食材的创新结合，助力农村升级、消费升级。第一眼电视台华龙网记者从主办方了解到，此次展会带来了来自武陵山10多个城市的100多种火锅特色食材。店内，客人们可以享用烫牛肚、鸭肠等食材。区外，50多个美食摊位也围满了人。值得一提的是，无论是场内还是场外，彭晶丝红薯粉都是大家关注的“C位”。记者注意到，不少尝试火锅里水晶红薯面的客人离开咨询区后流向鹏晶红薯展位，被带走。订单已到位。他们成为了这个粉丝的“粉丝”。合作共赢，近年来，彭水致力于水晶丝红薯的开发，并在各大展会上进行推广，逐渐获得知名度。这次利用火锅吸引流量的节日，达到了为临时土豆面吸引更多粉丝的目的。彭水市红薯产业协会相关负责人透露，该县已投产红薯加工线42条，开发了火锅面、酸辣面、红薯片等10余种“大众化”产品，推出了20余种红薯菜肴。彭水红薯面已成为重庆火锅“麻辣烫”的灵魂。现场的火锅仅供客人使用。 TV-Ha-Hual第一记者At Huang Huang H黄：重庆火锅行业协会“趁热打铁”，与彭水县签署火锅、红薯产业战略合作协议。协会宣布，将充分发挥火锅“一锅煮天下，万物皆可热”的特点，“热”造大产业，“热”造大消费；同时，还将借助重庆火锅产业的优势，以及一年一度的火锅节、火锅博览会、火锅交易元素平台等优势，进一步加强与彭水红薯产业的合作，让更多健康的红薯产品走进火锅，推动彭晶丝红薯面跟随火锅大船走出重庆、走向全国、走向世界。彭水《宴会》客串（二）|谈中国红薯，看好“彭水模式”第一眼电视台首席记者杨华/记者黄欢/对外关系